如今,小龍蝦已經(jīng)在全國(guó)各地流行,當(dāng)然,方法也不同,口味也不同!無論采用哪種方法,愛小龍蝦的人絕對(duì)不會(huì)錯(cuò)過!每天晚上坐在小吃攤里,享受小龍蝦和喝啤酒已成為美麗的風(fēng)景!但是對(duì)于那些喜歡小龍蝦的人來說,自己做飯更具成本效益。讓我們與您分享如何用小龍蝦
調(diào)味料烹飪美味的小龍蝦。
首先將食用油放入鍋中200至300毫升,當(dāng)油溫為5至7成時(shí),加10克胡椒粉,5克八角茴香,10至20克白洋蔥,20至30克生姜,豆沙30至50克,炒2至3分鐘。
倒入小龍蝦(1000到1500克),在高溫下炸1分鐘,將每只蝦上色,然后放入50克的蠔油,10克的雞精,10到15克的醬油,5到10克克糖,500至750毫升啤酒。加入小龍蝦調(diào)味料。用高火燒開,然后將火調(diào)低,蓋鍋燜約10至15分鐘。當(dāng)鍋中沒有湯時(shí),撒些鹽,蔥,香油,翻炒幾下,一鍋美味的小龍蝦就準(zhǔn)備好了。